Xuất xứ
Phơi trong
Nhà kính
Sàng Phân loại
Lỗi hạt non khi rang
(trong 100 gram mẫu)
HONEY ROBUSTA – CHẾ BIẾN MẬT ONG
Hái lựa bằng tay – Vớt nổi loại quả lỗi và tạp chất từ nguyên liệu – Rửa sạch quả chín Tách vỏ thịt bằng máy loại bỏ quả xanh và hường còn sót lại – Để nguyên lớp đường của quả chín.
Sơ chế honey – Phơi nắng trên giàn trong nhà kính để điều tiết nhiệt độ và gió – Phân sàng bằng máy – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Vùng trồng Lâm Đồng
(Sản phẩm của chương trình Sản Xuất Liên Kết Bền Vững Chuyển giao Kỹ thuật và Bao tiêu sản phẩm với hơn 400 hộ nông dân).
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 18 : 90.0% min
[muahangnhanh id=’3686′ title=’SÀNG 18 tỷ lệ trái chín 100% (+/-1%)’]
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 14 : 90.0% min
ROBUSTA 98
Hái lựa bằng tay – Vớt nổi loại quả lỗi và tạp chất từ nguyên liệu – Rửa sạch quả chín – Sơ chế khô – Phơi nắng – Phân sàng bằng máy – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Vùng trồng Lâm Đồng
(Sản phẩm của chương trình Sản Xuất Liên Kết Bền Vững với hơn 2.000 hộ nông dân).
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 18 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 14 : 90.0% min
ROBUSTA 90
Hái bằng tay – Sơ chế khô – Phơi nắng nguyên trái – Xay vỏ – Phân sàng bằng máy – Chạy sàng trọng lượng tách đá và tạp chất – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Bắn màu tách nhân đen, nâu – Vùng trồng Lâm Hà, Lâm Đồng.
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 18 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min
WASHED ROBUSTA – CHẾ BIẾN ƯỚT
Hái lựa bằng tay – Vớt nổi loại quả lỗi và tạp chất từ nguyên liệu – Rửa sạch quả chín – Tách vỏ thịt bằng máy loại bỏ quả xanh và hường còn sót lại – Ngâm ủ đúng kỹ thuật và rửa sạch nhớt rồi đem phơi.
Sơ chế ướt – Phơi nắng trên giàn trong nhà kính để điều tiết nhiệt độ và gió – Phân sàng bằng máy – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Vùng trồng Lâm Đồng.
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 18 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 14 : 90.0% min
ROBUSTA CLEAN – KHÔNG ĐEN
Hái bằng tay – Sơ chế khô – Phơi nắng nguyên trái – Xay vỏ – Phân sàng bằng máy – Chạy sàng trọng lượng tách đá và tạp chất – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Bắn màu tách nhân đen, nâu – Vùng trồng Lâm Hà, Lâm Đồng.
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 18 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min
ROBUSTA DRY-POLISHED – ĐÁNH BÓNG KHÔ
Hái bằng tay – Sơ chế khô – Phơi nắng nguyên trái – Xay vỏ – Phân sàng bằng máy – Chạy sàng trọng lượng tách đá và tạp chất – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Bắn màu tách nhân đen, nâu – Vùng trồng Lâm Hà, Lâm Đồng.
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 18 : 90.0% min
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 0.1% max
+ Hạt vỡ : 0.5% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 0.5%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min
CULI ROBUSTA
Hái bằng tay – Sơ chế khô – Phơi nắng nguyên trái – Xay vỏ – Phân sàng bằng máy – Chạy sàng trọng lượng tách đá và tạp chất – Loại bỏ hoàn toàn tạp chất – Bắn màu tách nhân đen, nâu – Vùng trồng Lâm Hà, Lâm Đồng.
+ Ẩm độ : 12.5% max
+ Hạt nâu : 2% max
+ Hạt vỡ : 1% max
+ Hạt sâu từ 3 lỗ trở lên : 1%
+ Tạp chất : 0.1% max
+ Trên sàng 16 : 90.0% min