- Lịch sử hình thành và phát triển của Cà Phê Thế Giới
- Lịch sử hình thành và văn hoá cà phê ở Việt Nam
- Các giống Cà Phê trên thế giới và Việt Nam
- Sơ chế cà phê và sự ảnh hưởng đến chất lượng cà phê
- Khái quát lý thuyết về Rang cà phê
Bài viết mới nhất
Khoá học “The Brewers”
PHẦN 1 : Giới thiệu cơ bản về Cà Phê Bao quát về Cà phê Lịch sử về Cà phê Việt Nam và Thế giới Các giống cây Cà phê...
Cà phê nhân ở Việt Nam
Cà phê nhân là cà phê chưa rang, cà phê quả tươi (coffee cherries) được thu hoạch từ trang trại về, sau khi phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc...
Một số thương hiệu máy rang cà phê Made in Vietnam
► Vina Nha TrangLà thương hiệu máy rang cà phê lâu năm, có thể nói là quy mô lớn nhất Việt Nam hiện nay, máy rang cafe chất lượng tốt....
Hướng đến Định nghĩa cà phê đặc sản
Việc cơ thể nạp cà phê vào mỗi ngày dường như trở thành một thói quen mà chính chúng ta còn không nhận ra. Trong những lần trải nghiệm ấy, không...
Dụng Cụ Pha Cà Phê
GỌN GÀNG & NHẸ NHÀNG Cho dù bạn đi xa trong vài giờ hoặc vài tuần, không gian và trọng lượng là những yếu tố chính khi lựa chọn thiết...
Sơ Chế Nhân Sau Thu Hoạch
Nguyên tắc cơ bản của các phương pháp “chế biến nhân chất lượng cao” là chọn những quả cà phê chín mọng, rửa sạch, loại bỏ tạp chất, vớt nổi...