Khoá học “The Brewers”

PHẦN 1 : Giới thiệu cơ bản về Cà Phê

  1. Bao quát về Cà phê
  2. Lịch sử về Cà phê Việt Nam và Thế giới
  3. Các giống cây Cà phê Việt Nam và Thế giới
  4. Các phương pháp sơ chế hạt cà phê
  5. Rang cà phê và bảo quản sau rang
  6. Rèn luyện vị giác
  7. Trang thiết bị máy móc

PHẦN 2 : Barista Skill

  1. Chiết xuất là gì? Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất 1 ly cà phê
  2. Espresso 
  3. Latte Art
  4. Cà phê thủ công

PHẦN 3 : Luyện tập & Ôn thi theo tiêu chuẩn thi "World Barista Champion"

Bài viết mới nhất

Các loại hình cà phê bền vững có chứng nhận quốc tế

Việc cơ thể nạp cà phê vào mỗi ngày dường như trở thành một thói quen mà chính chúng ta còn không nhận ra. Trong những lần trải nghiệm ấy, không...

Dụng Cụ Pha Cà Phê

GỌN GÀNG & NHẸ NHÀNG Cho dù bạn đi xa trong vài giờ hoặc vài tuần, không gian và trọng lượng là những yếu tố chính khi lựa chọn thiết...

Hướng đến Định nghĩa cà phê đặc sản

Việc cơ thể nạp cà phê vào mỗi ngày dường như trở thành một thói quen mà chính chúng ta còn không nhận ra. Trong những lần trải nghiệm ấy, không...

Cà phê nhân ở Việt Nam

Cà phê nhân là cà phê chưa rang, cà phê quả tươi (coffee cherries) được thu hoạch từ trang trại về, sau khi phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc...

Máy Pha Cà Phê

Viên nén cà phê của Viaggio Caffè tương thích với Máy của Nespresso và HaFeLe Mức giá có thể mua được máy để sử dụng khoảng 2 triệu đến 2,5...

Một số thương hiệu máy rang cà phê Made in Vietnam

► Vina Nha TrangLà thương hiệu máy rang cà phê lâu năm, có thể nói là quy mô lớn nhất Việt Nam hiện nay, máy rang cafe chất lượng tốt....